HEUTE:
1. WIENER SOJA-GENUSS-MESSE
mit HEURIGEN
17 bis 20 UHR
im GARTENPALAIS SCHÖNBORN – LAUDONGASSE – VOLKSKUNDEMUSEUM
Ihr
Eduard Rappold
Sojapulver
+
Spermidin
Spermidin erhöht die allgemeine Proteinsynthese um das 1,5- bis 2,0-fache.
Schützt so vor altersbedingten Muskelverlust und Sturzgefahr.
Spermidin induziert die Autophagie und fördert so die Zellgesundheit.
+
wertvolles Sojaprotein
Sojaprotein enthält essentielle Aminosäuren
mit dem idealen Aminosäure-Score von 100
+
Genistein
Isoflavone aus Sojabohnen wie Genistein waren und sind seit Jahren Teil der
menschlichen Ernährung ohne Anzeichen auf negative Effekte.
Als natürlicher selektiver Östrogenrezeptormodulator kommt es am Knochen zur
Prävention der Osteoporose
und
reduziert signifikant das Risiko für ein Prostatakarzinom

Eduard Rappold ist Autor, Unternehmer und als Arzt wissenschaftlicher Vermittler im Bereich Epigenetik und Präventionsmedizin.
Im Zentrum seiner Arbeit steht die Frage, wie Umwelt, Verhalten und biografische Erfahrungen die Regulation unserer Gene beeinflussen – und welche Konsequenzen sich daraus für Gesundheit, Alterungsprozesse und chronische Erkrankungen ergeben.
Sein Ansatz verbindet:
aktuelle Erkenntnisse der Epigenetik
neurobiologische Stressforschung
mitochondriale und metabolische Regulation
präventive und lebensstilbasierte Medizin
Als Betreiber der Plattform epigenetik.at macht er komplexe wissenschaftliche Zusammenhänge für ein breites Publikum zugänglich. Dabei liegt der Fokus auf einer klaren, verständlichen Darstellung ohne Vereinfachung der Inhalte.
Ein besonderer Schwerpunkt seiner Arbeit ist die Rolle von chronischem Stress als zentralem biologischen Faktor für Dysregulation, beschleunigtes Altern und Krankheitsentstehung.
Eduard Rappold ist zudem Co-Autor einer wissenschaftlichen Studie zur Rolle von Antioxidantien und genetischen Faktoren bei neurodegenerativen Erkrankungen, insbesondere Alzheimer.