Hufelands „Freunde des Lebens“ und die Epigenetik – Gesundheitskunst trifft Molekularbiologie

Wie ein Arzt des 18. Jahrhunderts den Weg zur modernen Epigenetik vorzeichnete Christoph Wilhelm Hufeland (1762–1836) war seiner Zeit weit voraus. In seinem Werk „Makrobiotik…